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豌豆炒洋菇（第1页）
豌豆炒洋菇
*脂肪5.5克
*蛋白质8.5克
*膳食纤维6.7克
*碳水化合物27.1克
*胆固醇0毫克
*热量152.4千卡
材料
豌豆70克
洋菇70克
胡萝卜片12克
蒜片10克
油1小匙
水20毫升
调料
盐12小匙
做法
1洋菇洗净，切片；豌豆洗净，去头尾和粗丝，备用。
2热锅，加入油，放入蒜片、胡萝卜片拌炒一下，再加入豌豆和洋菇片拌炒。
3锅中加入水，待水收干，放入盐炒至入味即可。
健康知识
菇类当中从一般的香菇、秀珍菇、杏鲍菇到灵芝等都属于低脂、高纤与蛋白质丰富的营养来源，同时具有提升免疫力与抗癌的作用，建议可以经常多种类搭配。
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